巧克力涂層夾心復合糖排士力架棒生產(chǎn)線設備工藝流程和設備優(yōu)勢單機特點詳細介紹

一 士力架生產(chǎn)線概述

本生產(chǎn)線依據(jù)糖果工藝原理特性而設計，具有系統(tǒng)運行可靠、糖排成型規(guī)則、生產(chǎn)適用面廣、操作保養(yǎng)方便之優(yōu)點，糖排產(chǎn)品以自動化生產(chǎn)方式取代了傳統(tǒng)的作坊式人工成型的生產(chǎn)方式的創(chuàng)新，是食品企業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)各式夾心糖排類休閑食品理想的設備之一。

二   優(yōu)勢：

1 全自動連續(xù)化生產(chǎn)，具有高產(chǎn)量。

2  配套巧克力涂層機，可生產(chǎn)各種巧克力復合產(chǎn)品。

三  生產(chǎn)線單機組成部分：

1：該機組為國外引進技術配以國內(nèi)制造工藝的充氣類糖膏熬制設備。它是將傳統(tǒng)充氣糖果的加熱、濃縮、沖漿、攪拌、調(diào)和等通過機、電、氣、儀合理配置，用于中低度充氣糖果生產(chǎn)線。該機組適用于熬煮奶糖、球斯糖、牛軋?zhí)?、太妃糖、糖排芯料等充氣產(chǎn)品。

2：士力架熬煮機：該熬糖鍋專為生產(chǎn)焦香類糖果而設計制造，加熱方式為蒸汽夾套加熱，內(nèi)部刮邊攪拌，可以防止了糖膏在熬煮過程當中焦化。該機可熬煮太妃糖、卡拉密兒、怡可蓮等糖果。

3 ．分離切割部分

該部分可以將糖排切割成不同長短的形狀。

4 可選功能：

設備一：巧克力涂層機，是生產(chǎn)巧克力涂層食品的設備，能在多種食品表面浸涂巧克力漿。諸如在威化、蛋糕、糖果、糕點、餅干等表面進行浸涂，形成巧克力制品。

四  推薦生產(chǎn)線：

生產(chǎn)線一：復合糖排涂淋（士力架）生產(chǎn)線

士力架棒棒生產(chǎn)線適用于生產(chǎn)焦糖、太妃糖、堅果、牛軋?zhí)?、蛋清糖棒棒糖。該生產(chǎn)線的工作原理是將冷凍、成型、壓輥與分切技術*結合自動生產(chǎn)。